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Receta de Avena Remojada y Raw

Receta de Avena Remojada y Raw Un bowl de avena es un desayuno ideal. Este cereal rico en vitaminas, minerales y con buen aporte protéico, ayuda a controlar el colesterol y contra el cáncer. Probá con esta variante raw (sin cocción) que se deja remojar durante la noche; mantiene aún más nutrientes y sabor, aportando una textura diferente y super agradable.

Un plus: tenés el desayuno pronto cuando te levantes!

INGREDIENTES:
* 2 tazas de leche de almendras (o común)
* 1 banana
* 2 cucharadas de Xilitol o miel
* Canela al gusto
* 2 cucharadas de manteca de almendras
* 1/4 taza de semillas de chía
* 1 taza de avena
* 1/4 taza de arándanos
* 1/2 taza de frambuesas
* 1/2 taza de semillas de cáñamo (hemp seeds)
* 1 cucharada de goji berries

INSTRUCCIONES:

1. Licuar la leche de almendras, la banana, el xilitol/miel, la canela y la manteca de almendras.

2. Vertir la chía en el fondo del tarro de vidrio grande.

3. Vertir 1/2 taza de la mezcla de leche de almendras sobre la chía y revolver, y luego la capa con la avena, vertir 1/2 taza de líquido, a continuación, la capa con la fruta, verter más líquido y seguir capas hasta terminar.

4. Dejarlo remojando durante la noche antes de servir.

5. Servir usando goji berries de topping.


* Nota: Guardala en la heladera, se mantiene 3-4 días.


Muchas gracias a Raw Food Recipies por la inspiración a esta receta, adaptada por Dietas Y Algo Más

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