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Kale: Beneficios y Receta

Kale: Beneficios y Receta El KALE es el nuevo rey de los verdes y el elemento estrella en los jugos verdes detox. Super rico en fibra, muy bajo en calorías y con beneficios para todo el cuerpo. Tiene más hierro que la carne, es rico en Vitaminas K, A, C y en calcio, también es un poderoso antioxidante, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda al sistema cardiovascular.

Lo más fácil es usarlo en los jugos verdes, se adapta bárbaro a muchas combinaciones tanto con otros vegetales como con frutas. Te recomendamos esta receta del libro de la actriz de Hollywood Gwyneth Paltrow:

JUGO VERDE CON KALE

Ingredientes:
5 hojas grandes de KALE, sin durezas, apenas cortadas
1 LIMÓN (pelar y sacar las semillas)
1 MANZANA grande, apenas cortada
GENGIBRE (aprox 2.5cm)
MENTA fresca a gusto

Instrucciones:
Poner todos los ingredientes en la juguera; otra opción es cortar más cada ingrediente y usar una licuadora con 120 ml de agua y pasar el mix por un colador.

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